健康管理は、食事の管理から。お好み焼きのビタミンAの内訳

お好み焼きのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （70.1%）
• とんかつソース （9.4%）
• 白菜 （8.7%）
• 豚バラ （5.4%）
• とろろ昆布 （3.5%）
• その他 （2.86%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	70.1	%
とんかつソース	大さじ6杯	8.6	μgRE	9.4	%
白菜	中・葉1枚	8	μgRE	8.7	%
豚バラ	50g	5	μgRE	5.4	%
とろろ昆布	1人前	3.2	μgRE	3.5	%
オリーブオイル	大さじ1杯	2	μgRE	2.1	%
桜エビ	1人前	0.7	μgRE	0.76	%
かつお節	小1パック	0	μgRE	0	%
緑豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
カツオだし	5g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	100g	0	μgRE	0	%