健康管理は、食事の管理から。鯖塩焼きのカリウムの内訳

鯖塩焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 若鶏ササミ （67.8%）
• サバ （15.5%）
• キャベツ （3.2%）
• 大根（根） （3%）
• 木綿豆腐 （2.3%）
• その他 （8.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

若鶏ササミ	500g	2100	mg	67.8	%
サバ	切り身1切れ	480	mg	15.5	%
キャベツ	50g	100	mg	3.2	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	3	%
木綿豆腐	50g	70	mg	2.3	%
レタス	1人前	60	mg	1.9	%
乾燥ワカメ	1人前	52	mg	1.7	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	1.3	%
きゅうり	20g	40	mg	1.3	%
かまぼこ	薄切り3切れ	30	mg	0.97	%
小麦粉（薄力粉）	10g	12	mg	0.39	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	9	mg	0.29	%
卵	5g	6.5	mg	0.21	%
焼麩	中3個	3.3	mg	0.11	%
植物油	10g	0	mg	0	%