健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンEの内訳

豚汁のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 豚肩ロース （37.6%）
• 里いも （28.2%）
• にんじん （11.7%）
• ごぼう （10.6%）
• 油揚げ （8.8%）
• その他 （3.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

豚肩ロース	40g	0.32	mg	37.6	%
里いも	中1個	0.24	mg	28.2	%
にんじん	20g	0.1	mg	11.7	%
ごぼう	15g	0.09	mg	10.6	%
油揚げ	5g	0.08	mg	8.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.03	mg	3.2	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
大根（根）	40g	0	mg	0	%