健康管理は、食事の管理から。辛麺のビタミンAの内訳

辛麺のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （65.2%）
• 卵 （28.4%）
• 唐辛子 （3.8%）
• 豚ミンチ （2.6%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	0.5束	148	μgRE	65.2	%
卵	M1個	64.5	μgRE	28.4	%
唐辛子	中4本	8.6	μgRE	3.8	%
豚ミンチ	1人前	6	μgRE	2.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	μgRE	0	%
糸こんにゃく	2玉	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%