健康管理は、食事の管理から。かぼちゃドリアの鉄の内訳

かぼちゃドリアの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ケチャップ （23.8%）
• かぼちゃ （23.7%）
• ドライパセリ （16.6%）
• 玉ねぎ （13.5%）
• 米・もち米 （13.2%）
• その他 （9.16%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ケチャップ	大さじ2杯	0.25	mg	23.8	%
かぼちゃ	50g	0.25	mg	23.7	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	0.18	mg	16.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.14	mg	13.5	%
米・もち米	並1杯	0.14	mg	13.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.05	mg	4.5	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.02	mg	2.3	%
バター	大さじ1杯	0.01	mg	1.2	%
こしょう	1振り	0.01	mg	0.69	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.01	mg	0.47	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
牛乳	コップ0.5杯	0	mg	0	%