健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の含め煮のビタミンCの内訳

高野豆腐の含め煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• きぬさや （59.5%）
• かぼちゃ （27.3%）
• 生しいたけ （11.9%）
• にんじん （1.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

きぬさや	0.5人前	7.5	mg	59.5	%
かぼちゃ	8g	3.4	mg	27.3	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	11.9	%
にんじん	4g	0.16	mg	1.3	%
板こんにゃく	板0.1枚	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0	mg	0	%
高野豆腐	中0.3枚	0	mg	0	%