健康管理は、食事の管理から。野菜スープのカリウムの内訳

野菜スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• チンゲン菜 （29.3%）
• エノキダケ （16.3%）
• 長ネギ （16.2%）
• 鶏ガラだし （14.7%）
• にんじん （12.2%）
• その他 （11.29%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中1株	260	mg	29.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	16.3	%
長ネギ	中1本	144	mg	16.2	%
鶏ガラだし	1カップ	130	mg	14.7	%
にんじん	40g	108	mg	12.2	%
生しいたけ	中2個	84	mg	9.5	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	1.3	%
ゴマ	1g	4	mg	0.45	%
こしょう	5振り	0.3	mg	0.03	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.01	%