健康管理は、食事の管理から。さんまのひらきのカリウムの内訳

さんまのひらきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （43.7%）
• サンマ開き干し （21%）
• ブロッコリー （13.7%）
• トマト （12%）
• 大豆 （5.4%）
• その他 （4.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ5cm	460	mg	43.7	%
サンマ開き干し	中1尾	221	mg	21	%
ブロッコリー	40g	144	mg	13.7	%
トマト	中0.5個	126	mg	12	%
大豆	0.5人前	57	mg	5.4	%
オクラ	中2本	44.2	mg	4.2	%