健康管理は、食事の管理から。ゴーヤの佃煮のカリウムの内訳

ゴーヤの佃煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ゴーヤ （37.4%）
• 濃口しょうゆ （26.2%）
• ぶなしめじ （16.4%）
• しらす干し （7.1%）
• ゴマ （5.8%）
• その他 （7.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ゴーヤ	3人前	390	mg	37.4	%
濃口しょうゆ	70g	273	mg	26.2	%
ぶなしめじ	中0.5株	171	mg	16.4	%
しらす干し	大さじ3杯	73.5	mg	7.1	%
ゴマ	15g	60	mg	5.8	%
かつお節	小1パック	37.6	mg	3.6	%
ちくわ	小サイズ1本	28.5	mg	2.7	%
砂糖（三温糖）	50g	6.5	mg	0.62	%
穀物酢	50g	2	mg	0.19	%