健康管理は、食事の管理から。鶏胸肉ときゅうりの梅おかか炒めの食塩相当量の内訳

鶏胸肉ときゅうりの梅おかか炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （66.3%）
• 食塩 （15.1%）
• 乾燥ワカメ （8.5%）
• 若鶏ムネ （5.7%）
• めんつゆ（ストレート） （4.2%）
• その他 （0.15%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	66.3	%
食塩	小さじ0.1杯	0.59	g	15.1	%
乾燥ワカメ	2人前	0.34	g	8.5	%
若鶏ムネ	225g	0.23	g	5.7	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0.17	g	4.2	%
かつお節	小0.5パック	0.01	g	0.15	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
梅	中5個	0	g	0	%
豆苗	0.5パック	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	中1個	0	g	0	%
きゅうり	中1本	0	g	0	%