健康管理は、食事の管理から。ジンギスカンの脂質の内訳

ジンギスカンの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• ラム肩 （83.1%）
• ごま油 （13%）
• エリンギ （0.9%）
• かぼちゃ （0.73%）
• 大豆もやし （0.61%）
• その他 （1.68%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

ラム肩	300g	51.3	g	83.1	%
ごま油	小さじ2杯	8	g	13	%
エリンギ	中3本	0.56	g	0.9	%
かぼちゃ	150g	0.45	g	0.73	%
大豆もやし	0.5人前	0.38	g	0.61	%
ニラ	0.5束	0.2	g	0.32	%
キャベツ	葉2枚	0.2	g	0.32	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	g	0.31	%
ピーマン	中2個	0.14	g	0.23	%
ニンニクの芽	1人前	0.12	g	0.19	%
ナス	中1本	0.07	g	0.11	%
にんじん	中0.3本	0.06	g	0.1	%
リンゴ	中0.25個	0.04	g	0.07	%
おろしニンニク	小2盛り	0.02	g	0.03	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	g	0	%
はちみつ	大さじ0.3杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%