健康管理は、食事の管理から。里芋の煮っ転がしのタンパク質の内訳

里芋の煮っ転がしのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 里いも （50.6%）
• 濃口しょうゆ （33.4%）
• さやいんげん （10.8%）
• 昆布だし （4.8%）
• みりん風調味料 （0.43%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

里いも	中7個	4.2	g	50.6	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	2.8	g	33.4	%
さやいんげん	2人前	0.9	g	10.8	%
昆布だし	2カップ	0.4	g	4.8	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0.04	g	0.43	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%