健康管理は、食事の管理から。薩摩芋とカボチャのトマトソース煮込みのタンパク質の内訳

薩摩芋とカボチャのトマトソース煮込みのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• かぼちゃ （27%）
• ホールトマト（缶詰） （20.5%）
• ぶなしめじ （17.3%）
• さつまいも （13.7%）
• 生しいたけ （6.4%）
• その他 （15.11%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

かぼちゃ	中0.2個	3.8	g	27	%
ホールトマト（缶詰）	大0.8缶	2.9	g	20.5	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	17.3	%
さつまいも	160g	1.9	g	13.7	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	6.4	%
オクラ	中5本	0.89	g	6.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	3	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	2.6	%
固形コンソメ	固形1個	0.35	g	2.5	%
黒こしょう	3振り	0.03	g	0.23	%
バター	5g	0.03	g	0.21	%
バジル	1入れ	0.02	g	0.14	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.13	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ0.7杯	0	g	0	%