健康管理は、食事の管理から。納豆オムレツの鉄の内訳

納豆オムレツの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 納豆 （48.9%）
• 卵 （43%）
• 味付けのり （4.6%）
• プロセスチーズ （2.2%）
• 低脂肪乳 （0.74%）
• その他 （0.52%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

納豆	40g	1.3	mg	48.9	%
卵	M1.5個	1.2	mg	43	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.12	mg	4.6	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	2.2	%
低脂肪乳	20g	0.02	mg	0.74	%
おろしニンニク	小1盛り	0.01	mg	0.52	%