健康管理は、食事の管理から。串カツのビタミンAの内訳

串カツのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• うずら卵 （35.5%）
• キングサーモン （29.6%）
• プロセスチーズ （19.2%）
• ししゃも （5.5%）
• ミルクチョコレート （3.7%）
• その他 （6.47%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

うずら卵	中2個	96	μgRE	35.5	%
キングサーモン	切り身0.5切れ	80	μgRE	29.6	%
プロセスチーズ	スライス1枚	52	μgRE	19.2	%
ししゃも	中1尾	15	μgRE	5.5	%
ミルクチョコレート	15g	9.9	μgRE	3.7	%
若鶏ムネ	20g	6.4	μgRE	2.4	%
アスパラガス	中0.5本	3.1	μgRE	1.1	%
豚バラ	20g	2	μgRE	0.74	%
トンチャン（豚）	0.5人前	2	μgRE	0.74	%
豚モモ	40g	1.6	μgRE	0.59	%
とんかつソース	大さじ1杯	1.4	μgRE	0.53	%
キス	中0.5尾	1	μgRE	0.37	%
ウインナーソーセージ	中1本	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
植物油	30g	0	μgRE	0	%
こしょう	3振り	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%
乾燥パン粉	30g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	μgRE	0	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	μgRE	0	%
和牛モモ	40g	0	μgRE	0	%