健康管理は、食事の管理から。チキンカレーのビタミンCの内訳

チキンカレーのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （62.7%）
• 玉ねぎ （12.8%）
• にんじん （5.1%）
• 若鶏モモ （5%）
• 生しいたけ （4.8%）
• その他 （9.61%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	280g	98	mg	62.7	%
玉ねぎ	中1.5玉	20	mg	12.8	%
にんじん	中1本	8	mg	5.1	%
若鶏モモ	260g	7.8	mg	5	%
生しいたけ	中5個	7.5	mg	4.8	%
ナス	中2本	5.6	mg	3.6	%
リンゴ	中0.7個	4.8	mg	3	%
ぶなしめじ	中0.5株	3.2	mg	2	%
はちみつ	大さじ1杯	0.66	mg	0.42	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.6	mg	0.38	%
ショウガ	1片	0.2	mg	0.13	%
カレー粉	大さじ1杯	0.12	mg	0.08	%
生クリーム（液状）	40g	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
たまりしょうゆ	大さじ2杯	0	mg	0	%
カレールー	10人前	0	mg	0	%
エリンギ	中1本	0	mg	0	%