健康管理は、食事の管理から。ソース焼きそばの葉酸の内訳

ソース焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （35.1%）
• 大豆もやし （22.9%）
• ニラ （10.4%）
• ぶなしめじ （10.1%）
• にんじん （6.2%）
• その他 （15.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	50g	39	μg	35.1	%
大豆もやし	30g	25.5	μg	22.9	%
ニラ	15g	11.6	μg	10.4	%
ぶなしめじ	40g	11.2	μg	10.1	%
にんじん	30g	6.9	μg	6.2	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	6	μg	5.4	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	5	%
輸入牛バラ	0.5人前	2.5	μg	2.2	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.8	μg	1.6	%
油揚げ	5g	0.95	μg	0.85	%
ちくわ	5g	0.2	μg	0.18	%
ショウガ	1g	0.08	μg	0.07	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%