健康管理は、食事の管理から。とろろ昆布のお吸い物の葉酸の内訳

とろろ昆布のお吸い物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆苗 （58.7%）
• 長ネギ （29.2%）
• 濃口しょうゆ （7.8%）
• とろろ昆布 （4.2%）
• 梅干し （0.13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆苗	30g	45	μg	58.7	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	29.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	7.8	%
とろろ昆布	2人前	3.2	μg	4.2	%
梅干し	中1個	0.1	μg	0.13	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ3杯	0	μg	0	%
カツオだし	3カップ	0	μg	0	%