健康管理は、食事の管理から。芋粥の葉酸の内訳

芋粥の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• さつまいも （41%）
• 小松菜 （19.2%）
• 長ネギ （9.4%）
• エノキダケ （8.9%）
• オートミール （6.3%）
• その他 （15.33%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

さつまいも	120g	58.8	μg	41	%
小松菜	中0.5株	27.5	μg	19.2	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	9.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	12.8	μg	8.9	%
オートミール	30g	9	μg	6.3	%
カツオ昆布だし	4カップ	8	μg	5.6	%
ぶなしめじ	20g	5.6	μg	3.9	%
にんじん	20g	4.6	μg	3.2	%
マッシュルーム	中1個	2.8	μg	2	%
大麦	10g	0.9	μg	0.63	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%