健康管理は、食事の管理から。薩摩芋のおからケーキの葉酸の内訳

薩摩芋のおからケーキの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• さつまいも （64.1%）
• 豆乳（調整） （20.3%）
• 絹ごし豆腐 （7.2%）
• ホットケーキ粉 （3.9%）
• おから （3.9%）
• その他 （0.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

さつまいも	200g	98	μg	64.1	%
豆乳（調整）	100g	31	μg	20.3	%
絹ごし豆腐	100g	11	μg	7.2	%
ホットケーキ粉	60g	6	μg	3.9	%
おから	1人前	6	μg	3.9	%
干しぶどう	1掴み	0.9	μg	0.59	%
はちみつ	10g	0.1	μg	0.07	%
低脂肪乳	50g	0	μg	0	%