健康管理は、食事の管理から。大根とベーコンのさっと煮の葉酸の内訳

大根とベーコンのさっと煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （78.5%）
• 三石昆布 （13.2%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• 大葉 （2.8%）
• ベーコン （0.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	280g	92.4	μg	78.5	%
三石昆布	1人前	15.5	μg	13.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	5	%
大葉	葉3枚	3.3	μg	2.8	%
ベーコン	中3枚	0.6	μg	0.51	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%