健康管理は、食事の管理から。新玉ねぎとキャベツ蒸しの葉酸の内訳

新玉ねぎとキャベツ蒸しの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （77.4%）
• 玉ねぎ （17.3%）
• めんつゆ（ストレート） （5.1%）
• かつお節 （0.22%）
• マヨネーズ （0.02%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	77.4	%
玉ねぎ	中0.4玉	17.5	μg	17.3	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	5.1	%
かつお節	2g	0.22	μg	0.22	%
マヨネーズ	1g	0.02	μg	0.02	%