健康管理は、食事の管理から。カルボナーラの葉酸の内訳

カルボナーラの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （85.6%）
• 卵 （7.5%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （5.3%）
• 昆布茶 （1.5%）
• パルメザンチーズ （0.12%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	100g	210	μg	85.6	%
卵	M1個	18.5	μg	7.5	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	5.3	%
昆布茶	湯飲み0.3杯	3.6	μg	1.5	%
パルメザンチーズ	大さじ0.5杯	0.3	μg	0.12	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%