健康管理は、食事の管理から。おでんのカリウムの内訳

おでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （37.3%）
• 昆布だし （20.4%）
• 大根（根） （18.7%）
• 板こんにゃく （9.6%）
• 卵 （8.1%）
• その他 （5.92%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	37.3	%
昆布だし	0.5カップ	140	mg	20.4	%
大根（根）	55.8g	128	mg	18.7	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	9.6	%
卵	M1個	55.9	mg	8.1	%
さつま揚げ	30g	18	mg	2.6	%
ごぼう	5g	16	mg	2.3	%
糸こんにゃく	50g	6	mg	0.87	%
食塩	1g	1	mg	0.15	%