健康管理は、食事の管理から。こんにゃくと野菜の味噌汁のカリウムの内訳

こんにゃくと野菜の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （36.4%）
• 小口ネギ （18.5%）
• 切り干し大根 （13.9%）
• 白菜 （12.7%）
• 一味唐辛子 （9.4%）
• その他 （9.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	36.4	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	18.5	%
切り干し大根	0.3人前	48	mg	13.9	%
白菜	中・葉0.2枚	44	mg	12.7	%
一味唐辛子	大さじ0.2杯	32.4	mg	9.4	%
板こんにゃく	板0.25枚	16.5	mg	4.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	15.3	mg	4.4	%