健康管理は、食事の管理から。冬瓜の生姜煮・味見の食塩相当量の内訳

冬瓜の生姜煮・味見の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （75.8%）
• カツオ昆布だし （21.1%）
• おろししょうが （3.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.72	g	75.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	21.1	%
おろししょうが	小1盛り	0.03	g	3.2	%
片栗粉	大さじ0.25杯	0	g	0	%
冬瓜	0.5人前	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%