健康管理は、食事の管理から。ちり鍋の食塩相当量の内訳

ちり鍋の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （73.8%）
• 薄口しょうゆ （17.9%）
• カツオだし （5%）
• 卵 （2.1%）
• 若鶏ムネ （0.62%）
• その他 （0.65%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	73.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	17.9	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	5	%
卵	M1個	0.17	g	2.1	%
若鶏ムネ	50g	0.05	g	0.62	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.03	g	0.4	%
黒砂糖	大さじ1杯	0.02	g	0.25	%
マイタケ	中0.5株	0	g	0	%
板こんにゃく	板0.25枚	0	g	0	%
長ネギ	中0.2本	0	g	0	%
米・もち米	60g	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%
白菜	中・葉5枚	0	g	0	%
小口ネギ	中0.5本	0	g	0	%