健康管理は、食事の管理から。たら鍋のビタミンAの内訳

たら鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 春菊 （41.5%）
• 小口ネギ （20.8%）
• 卵 （17.6%）
• 味付けのり （11.1%）
• 白菜 （4.4%）
• その他 （4.64%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

春菊	中0.5束	152	μgRE	41.5	%
小口ネギ	中1本	76	μgRE	20.8	%
卵	M1個	64.5	μgRE	17.6	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	40.5	μgRE	11.1	%
白菜	中・葉2枚	16	μgRE	4.4	%
一味唐辛子	2g	14.4	μgRE	3.9	%
タラ（生）	30g	2.7	μgRE	0.74	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0	μgRE	0	%
ほんしめじ	中0.25株	0	μgRE	0	%
米・もち米	50g	0	μgRE	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0	μgRE	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
たまりしょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%