健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ雑炊のビタミンAの内訳

味噌キムチ雑炊のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （42.5%）
• 水菜 （36.3%）
• 味付けのり （13.4%）
• 小口ネギ （5%）
• タラ（生） （2.4%）
• その他 （0.43%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	42.5	%
水菜	50g	55	μgRE	36.3	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	20.3	μgRE	13.4	%
小口ネギ	中0.1本	7.6	μgRE	5	%
タラ（生）	切り身0.5切れ	3.6	μgRE	2.4	%
緑豆	5g	0.65	μgRE	0.43	%
中華だし	2カップ	0	μgRE	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0	μgRE	0	%
米・もち米	60g	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0	μgRE	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	μgRE	0	%