健康管理は、食事の管理から。茄子の味噌汁 のビタミンB12の内訳

茄子の味噌汁 のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （99.1%）
• 米みそ（甘） （0.89%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.6	μg	99.1	%
米みそ（甘）	大さじ0.3杯	0.01	μg	0.89	%
ナス	中0.5本	0	μg	0	%
ショウガ	0.5片	0	μg	0	%