健康管理は、食事の管理から。湯豆腐＆雑炊のビタミンB12の内訳

湯豆腐＆雑炊のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 卵 （68.4%）
• 若鶏ムネ （17.7%）
• 薄口しょうゆ （11.1%）
• 穀物酢 （2.8%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.39	μg	68.4	%
若鶏ムネ	50g	0.1	μg	17.7	%
薄口しょうゆ	大さじ3.5杯	0.06	μg	11.1	%
穀物酢	大さじ1杯	0.02	μg	2.8	%
じゃがいも	中0.5個	0	μg	0	%
ニラ	0.5束	0	μg	0	%
麦みそ	大さじ1杯	0	μg	0	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
一味唐辛子	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
小口ネギ	中0.25本	0	μg	0	%
生しいたけ	中3個	0	μg	0	%
白菜	中・葉3枚	0	μg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0	μg	0	%