健康管理は、食事の管理から。海鮮キムチ鍋＆雑炊の葉酸の内訳

海鮮キムチ鍋＆雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （34.1%）
• 小口ネギ （17.9%）
• 白菜（キムチ） （13.4%）
• 味付けのり （8.9%）
• 鶏ガラだし （8.9%）
• その他 （16.67%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1.5枚	91.5	μg	34.1	%
小口ネギ	中1本	48	μg	17.9	%
白菜（キムチ）	2食分	36	μg	13.4	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	24	μg	8.9	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	8.9	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	3.4	%
サワラ	切り身1切れ	7.2	μg	2.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	6.6	μg	2.5	%
玄米	60g	6	μg	2.2	%
じゃがいも	中0.2個	5.7	μg	2.1	%
ブラックタイガー	中2尾	4.2	μg	1.6	%
鶏ナンコツ	1人前	2.5	μg	0.93	%
長いも	20g	1.6	μg	0.6	%
唐辛子	中3本	1.3	μg	0.49	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.15	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	μg	0	%