健康管理は、食事の管理から。青梗菜のおひたしの葉酸の内訳

青梗菜のおひたしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （96.3%）
• 濃口しょうゆ （3.5%）
• かつお節 （0.26%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中0.5株	33	μg	96.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	3.5	%
かつお節	小0.2パック	0.09	μg	0.26	%