健康管理は、食事の管理から。炒め煮　野菜と焼豚のタンパク質の内訳

炒め煮　野菜と焼豚のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼き豚 （51.6%）
• マイタケ （14.8%）
• 白菜 （14.2%）
• エノキダケ （10.2%）
• 中華だし （7.1%）
• その他 （2.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼き豚	中3枚	5.8	g	51.6	%
マイタケ	中0.5株	1.7	g	14.8	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	14.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	10.2	%
中華だし	0.5カップ	0.8	g	7.1	%
にんじん	40g	0.24	g	2.1	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%