健康管理は、食事の管理から。中華スープ　冬瓜とキクラゲのタンパク質の内訳

中華スープ　冬瓜とキクラゲのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （59.1%）
• 鶏ガラだし （24.5%）
• スナップえんどう （4%）
• とうもろこし （4%）
• エノキダケ （3%）
• その他 （5.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	中0.7枚	5.3	g	59.1	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	24.5	%
スナップえんどう	0.5人前	0.36	g	4	%
とうもろこし	10g	0.36	g	4	%
エノキダケ	10g	0.27	g	3	%
冬瓜	1人前	0.25	g	2.8	%
きくらげ	0.5人前	0.2	g	2.2	%
黒こしょう	2振り	0.02	g	0.24	%
ショウガ	0.1片	0.01	g	0.1	%
食塩	小さじ0.3杯	0	g	0	%