健康管理は、食事の管理から。焼きそばの具のビタミンAの内訳

焼きそばの具のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （50.6%）
• 小松菜 （48.3%）
• 砂肝（鶏） （1.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	60g	408	μgRE	50.6	%
小松菜	中3株	390	μgRE	48.3	%
砂肝（鶏）	220g	8.8	μgRE	1.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	μgRE	0	%
こしょう	3振り	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
エノキダケ	40g	0	μgRE	0	%
きくらげ	1人前	0	μgRE	0	%