健康管理は、食事の管理から。鍋　鶏/小松菜/きのこのビタミンCの内訳

鍋　鶏/小松菜/きのこのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小松菜 （67.1%）
• 長ネギ （15.1%）
• ひらたけ （13.8%）
• 若鶏モモ （3.1%）
• エノキダケ （0.86%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小松菜	中2株	39	mg	67.1	%
長ネギ	中1本	8.8	mg	15.1	%
ひらたけ	80g	8	mg	13.8	%
若鶏モモ	60g	1.8	mg	3.1	%
エノキダケ	50g	0.5	mg	0.86	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	mg	0	%