健康管理は、食事の管理から。山菜のカリウムの内訳

山菜のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ゼンマイ （45.3%）
• にんじん （24%）
• きくらげ （22.2%）
• 芹 （8.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ゼンマイ	1人前	102	mg	45.3	%
にんじん	20g	54	mg	24	%
きくらげ	1人前	50	mg	22.2	%
芹	中1株	19	mg	8.4	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%