健康管理は、食事の管理から。坊ちゃんかぼちゃのグラタンのタンパク質の内訳

坊ちゃんかぼちゃのグラタンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• かぼちゃ （28.3%）
• ゴーダチーズ （21.9%）
• チェダーチーズ （21.9%）
• 若鶏モモ （20.7%）
• ぶなしめじ （3.4%）
• その他 （3.8%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

かぼちゃ	350g	6.7	g	28.3	%
ゴーダチーズ	20g	5.2	g	21.9	%
チェダーチーズ	20g	5.1	g	21.9	%
若鶏モモ	30g	4.9	g	20.7	%
ぶなしめじ	30g	0.81	g	3.4	%
脱脂乳	15g	0.51	g	2.2	%
玉ねぎ	30g	0.27	g	1.1	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.09	g	0.37	%
バター	5g	0.03	g	0.13	%