健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンB2の内訳

サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• さやいんげん （44.2%）
• キャベツ （24.1%）
• トマト （16.1%）
• 木綿豆腐 （14.5%）
• カットワカメ （1.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さやいんげん	1人前	0.03	mg	44.2	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	24.1	%
トマト	50g	0.01	mg	16.1	%
木綿豆腐	30g	0.01	mg	14.5	%
カットワカメ	1人前	0	mg	1.1	%