健康管理は、食事の管理から。パエリアのビタミンB2の内訳

パエリアのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ムール貝 （51.1%）
• 鶏ガラだし （27.6%）
• 米・もち米 （10.7%）
• アサリ （4.4%）
• 車エビ （4.1%）
• その他 （2.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ムール貝	中6個	0.33	mg	51.1	%
鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	27.6	%
米・もち米	700g	0.07	mg	10.7	%
アサリ	0.3人前	0.03	mg	4.4	%
車エビ	中2尾	0.03	mg	4.1	%
ヤリイカ	中0.3杯	0.01	mg	2.1	%