健康管理は、食事の管理から。きのこスパゲティのビタミンB2の内訳

きのこスパゲティのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （39.6%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （33%）
• エノキダケ （23.8%）
• 濃口しょうゆ （2.8%）
• バター （0.82%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	39.6	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0.06	mg	33	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.04	mg	23.8	%
濃口しょうゆ	3g	0.01	mg	2.8	%
バター	5g	0	mg	0.82	%