健康管理は、食事の管理から。炊き込みのビタミンB2の内訳

炊き込みのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （57.9%）
• ひじき （14.4%）
• ゴマ （13.1%）
• 米・もち米 （7.4%）
• めんつゆ（ストレート） （5%）
• その他 （2.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.25株	0.11	mg	57.9	%
ひじき	0.5人前	0.03	mg	14.4	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	13.1	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	7.4	%
めんつゆ（ストレート）	0.4人分	0.01	mg	5	%
にんじん	10g	0	mg	2.1	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%