健康管理は、食事の管理から。白菜うどんの葉酸の内訳

白菜うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （77.2%）
• ゴマ （11.8%）
• めんつゆ（ストレート） （6.5%）
• うどん（ゆで） （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	77.2	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	11.8	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	6.5	%
うどん（ゆで）	180g	3.6	μg	4.6	%