健康管理は、食事の管理から。焼きビーフンのタンパク質の内訳

焼きビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ビーフン （51.2%）
• 豚肩 （27%）
• 鶏ガラだし （8%）
• オイスターソース （5.6%）
• キャベツ （2.4%）
• その他 （5.73%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ビーフン	1人前	7	g	51.2	%
豚肩	20g	3.7	g	27	%
鶏ガラだし	100g	1.1	g	8	%
オイスターソース	10g	0.77	g	5.6	%
キャベツ	葉0.5枚	0.33	g	2.4	%
薄口しょうゆ	5g	0.29	g	2.1	%
ピーマン	20g	0.18	g	1.3	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	1.3	%
にんじん	20g	0.12	g	0.88	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.15	%
ごま油	2g	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%