健康管理は、食事の管理から。茄子のミートソースグラタンのビタミンEの内訳

茄子のミートソースグラタンのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （57.6%）
• オリーブオイル （13.9%）
• ナス （10.1%）
• プロセスチーズ （7.9%）
• 豚ミンチ （7.7%）
• その他 （2.82%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大0.25缶	1.2	mg	57.6	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0.29	mg	13.9	%
ナス	中1本	0.21	mg	10.1	%
プロセスチーズ	15g	0.17	mg	7.9	%
豚ミンチ	40g	0.16	mg	7.7	%
玉ねぎ	50g	0.05	mg	2.4	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.01	mg	0.42	%
じゃがいも	中0.5個	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%