健康管理は、食事の管理から。寿司のコレステロールの内訳

寿司のコレステロールの内訳グラフ

コレステロールの内訳グラフ

• 剣先イカ （42.9%）
• イクラ （36.8%）
• 生ウニ （8.9%）
• 芝エビ （6.5%）
• 本マグロ（トロ） （2.8%）
• その他 （2.02%）

コレステロールとは

コレステロールは細胞膜を作るのに欠かせない栄養素です。
摂取にバランスが必要な栄養素のひとつです。

不足すると･･･
血管がもろくなり、脳卒中や心筋梗塞などの原因になる可能性があります。

摂りすぎると･･･
動脈硬化を引き起こすなど、生活習慣病の直接的な原因となってしまいます。

一覧表

剣先イカ	寿司6貫分	168	mg	42.9	%
イクラ	寿司3貫分	144	mg	36.8	%
生ウニ	12g	34.8	mg	8.9	%
芝エビ	中3尾	25.5	mg	6.5	%
本マグロ（トロ）	20g	11	mg	2.8	%
マヨネーズ	5g	7.5	mg	1.9	%
焼きのり	大0.7枚	0.46	mg	0.12	%
玉ねぎ	10g	0	mg	0	%
アボガド	15g	0	mg	0	%
練りわさび	小2盛り	0	mg	0	%
穀物酢	20g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	1.4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	7.3g	0	mg	0	%
きゅうり	10g	0	mg	0	%
米・もち米	200g	0	mg	0	%