健康管理は、食事の管理から。寿司のビタミンKの内訳

寿司のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 焼きのり （37.5%）
• マヨネーズ （32.1%）
• きゅうり （15.6%）
• 生ウニ （14.8%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

焼きのり	大0.7枚	8.2	μg	37.5	%
マヨネーズ	5g	7	μg	32.1	%
きゅうり	10g	3.4	μg	15.6	%
生ウニ	12g	3.2	μg	14.8	%
玉ねぎ	10g	0	μg	0	%
アボガド	15g	0	μg	0	%
練りわさび	小2盛り	0	μg	0	%
穀物酢	20g	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	7.3g	0	μg	0	%
芝エビ	中3尾	0	μg	0	%
イクラ	寿司3貫分	0	μg	0	%
剣先イカ	寿司6貫分	0	μg	0	%
本マグロ（トロ）	20g	0	μg	0	%
米・もち米	200g	0	μg	0	%