健康管理は、食事の管理から。刺身の食塩相当量の内訳

刺身の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• たまりしょうゆ （85.2%）
• マダコ （5.1%）
• 練りわさび （4.4%）
• 本マグロ （2.2%）
• ホタテ貝（貝柱） （1.6%）
• その他 （1.46%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

たまりしょうゆ	大さじ1杯	2.3	g	85.2	%
マダコ	20g	0.14	g	5.1	%
練りわさび	小1盛り	0.12	g	4.4	%
本マグロ	60g	0.06	g	2.2	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.05	g	1.6	%
ハマチ	20g	0.02	g	0.73	%
鯛	20g	0.02	g	0.73	%