健康管理は、食事の管理から。かしわ飯のタンパク質の内訳

かしわ飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （65.2%）
• 米・もち米 （20.1%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• 油揚げ （5.3%）
• ごぼう （1%）
• その他 （0.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	70g	11.3	g	65.2	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	20.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	8	%
油揚げ	5g	0.93	g	5.3	%
ごぼう	10g	0.18	g	1	%
にんじん	10g	0.06	g	0.34	%